La presure
La présure Clerici est un complexe enzymatique naturel pour la production de fromages de haute qualité DOP, IGP, AOP et AOC.
Ingredients
Les ingrédients de la présure Clerici sont rares et précieux, ils donnent au fromage un goût riche et unique.
Qui sommes-nous
L’histoire du Caglificio Clerici est l’histoire de la famille Clerici, devenue aujourd’hui Verga. 150 ans de passion pour la qualité, la recherche et le développement made in Italy.
Certifications
Caglificio Clerici a obtenu les plus importantes qualifications internationales alimentaires, religieuses et de sécurité.
Autresproduits
Caglificio Clerici propose aux fromageries de nombreux produits pour satisfaire toutes les exigences techniques et spécifiques.
Nos partenaires
Les sociétés qui collaborent avec nous et croient en la qualité de nos produits et des services offerts.
