Annatto, der natürliche
Farbstoff für Ihren Käse!
Was ist Annatto und woraus wird es gewonnen? Annatto, auch bekannt als Norbixin, Orlean oder Natural Orange (und in der Lebensmittelindustrie mit […]
Caglificio Clerici hat sich vor Kurzem der Bewertung von EcoVadis, einem der weltweit führenden Anbieter von Nachhaltigkeitsratings, gestellt. Der Bewertungsprozess umfasste eine detaillierte Analyse durch ein Expertenteam für Umweltleistung, Ethik und Fragen zum Arbeitsumfeld sowie Menschenrechte.
Das Unternehmen erreichte eine Punktzahl von 71/100 und die Leistung wurde als „fortschrittlich“ eingestuft. Dafür wurde Caglificio Clerici mit der EcoVadis-Goldmedaille ausgezeichnet. Mit diesem Ergebnis gehört das Caglificio Clerici zum 1 % der leistungsfähigsten Unternehmen in Bezug auf Nachhaltigkeit in der Milchproduktion unter den von EcoVadis bewerteten Unternehmen.
Dies ist eine wichtige Anerkennung und unterstreicht den Wert der verschiedenen Berichterstattungsaktivitäten, der Projekte für die Kreislaufwirtschaft und ethischer Initiativen und Richtlinien, die in den letzten Jahren durchgeführt wurden. Ein Ergebnis, das uns besonders stolz macht und uns bestätigt, dass wir auf dem richtigen Weg sind, und uns anspornt, unsere Anstrengungen fortzusetzen und uns ständig zu verbessern.
Sie können sich einen Überblick über die Bewertung verschaffen, wenn Sie dieses Dokument herunterladen.
Was ist Annatto und woraus wird es gewonnen? Annatto, auch bekannt als Norbixin, Orlean oder Natural Orange (und in der Lebensmittelindustrie mit […]
Was ist Natamycin und wofür wird es angewendet? Natamycin (angegeben als Konservierungsmittel E235) ist ein chemisches, antibiotisches und antimykotisches Konservierungsmittel, das […]
Essbarer Klebstoff: Was ist das und wofür wird er verwendet? Essbarer Klebstoff (oder Lebensmittelkleber) ist eine organische Substanz, die verwendet wird, […]